Nutrixe
Springbone Kitchen
100 % sin glutenMostrador de bowls, caldos de huesos y platos sencillos en Greenwich Village. La cadena anuncia una carta sin gluten, sin aceites de semillas ni azúcar refinado; no publica ningún detalle sobre la organización de la cocina.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes10:30 – 20:30
- Martes10:30 – 20:30
- Miércoles10:30 – 20:30
- Jueves10:30 – 20:30
- Viernes10:30 – 20:30
- Sábado10:30 – 20:30
- Domingo10:30 – 20:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 01/10/2026: la página de inicio y la página «Our story» del sitio oficial escriben «no gluten — ever» para toda la carta, y la página de direcciones incluye la dirección 90 W 3rd St (Greenwich Village). El sitio no publica página de alérgenos ni menciona una cocina dedicada, y no dice nada sobre la salsa de soja o el tamari.
