ALT Brew

ALT Brew es una nanocervecería y taproom totalmente sin gluten en Madison, Wisconsin, fundada en 2013. Todas las cervezas se elaboran con cereales naturalmente sin gluten (sorgo, arroz, trigo sarraceno...), sin usar nunca cebada, trigo ni centeno, en un equipamiento exclusivamente dedicado. Una parada imprescindible para los aficionados a la cerveza celíacos o sensibles al gluten.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.