Caracas Arepas

Caracas Arepas es un food truck sin gluten en Madison, Wisconsin, especializado en arepas venezolanas rellenas preparadas en una cocina totalmente dedicada. Las recetas, transmitidas por la madre del fundador, incluyen también opciones vegetarianas y sin lácteos. Una dirección aclamada por la comunidad celíaca local.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.