NutrixeRestaurante · Los Angeles
Shojin
100 % sin glutenShojin, en Los Ángeles (Culver City), sirve cocina japonesa vegetal inspirada en el shojin ryori, la tradición culinaria budista, con una carta totalmente vegetal y sin gluten, ecológica y sin azúcar refinado.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes05:30 – 22:00
- Miércoles05:30 – 22:00
- Jueves05:30 – 22:00
- Viernes05:30 – 22:00
- Sábado05:00 – 22:00
- Domingo01:00 – 21:00
- Cerrado hoy
12406 Washington Boulevard, 90066, Los Angeles
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 6 de octubre de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página «Concept» de la web oficial indica «ALL GLUTEN-FREE» y describe una cocina vegetal, sin gluten, ecológica y natural.
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