NutrixeRistorante · Los Angeles
Shojin
100% senza glutineShojin, a Los Angeles (Culver City), serve cucina giapponese vegetale ispirata allo shojin ryori, la tradizione culinaria buddhista, con un menu interamente vegetale e senza glutine, biologico e senza zucchero raffinato.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì05:30 – 22:00
- Mercoledì05:30 – 22:00
- Giovedì05:30 – 22:00
- Venerdì05:30 – 22:00
- Sabato05:00 – 22:00
- Domenica01:00 – 21:00
- Chiuso oggi
12406 Washington Boulevard, 90066, Los Angeles
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 6 ottobre 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: la pagina «Concept» del sito ufficiale indica «ALL GLUTEN-FREE» e descrive una cucina vegetale, senza glutine, biologica e naturale.
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