NutrixeRestaurante · Gainesville
Kushi & Co.
100 % sin glutenKushi & Co. ofrece una cocina japonesa callejera 100% sin gluten en pleno centro de Gainesville, en torno a yakitori a la parrilla de carbón binchotan. El premiado chef Charlie Keller tomó esta decisión pensando en su hermana, afectada por la enfermedad celíaca.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes11:00 – 14:0004:00 – 20:00
- Miércoles11:00 – 14:0004:00 – 20:00
- Jueves11:00 – 14:0004:00 – 21:00
- Viernes11:00 – 14:0004:00 – 21:00
- Sábado11:00 – 14:0004:00 – 21:00
- Domingo11:00 – 16:00
- Cerrado hoy
104 Southeast 1st Avenue, 32601, Gainesville
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Confirmado por prensa local (Main Street Daily News, WUFT, Alachua Chronicle) y el sitio oficial (eatkushico.com). Dirección concordante.
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