Restaurante · Gainesville
Kushi & Co.
100 % sin glutenKushi & Co. ofrece una cocina japonesa callejera 100% sin gluten en pleno centro de Gainesville, en torno a yakitori a la parrilla de carbón binchotan. El premiado chef Charlie Keller tomó esta decisión pensando en su hermana, afectada por la enfermedad celíaca.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
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