NutrixeBolay
100 % sin glutenBolay es una cadena de Florida de bowls saludables (arroz, fideos, carnes, verduras) totalmente sin gluten. En Gainesville, este restaurante del campus universitario ofrece la misma carta 100% sin gluten de toda la cadena. Una dirección para comer rápido y sano.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes10:45 – 21:00
- Martes10:45 – 21:00
- Miércoles10:45 – 21:00
- Jueves10:45 – 21:00
- Viernes10:45 – 21:00
- Sábado10:45 – 21:00
- Domingo10:45 – 21:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Carta totalmente sin gluten según la cadena; Bolay fue validado GFFS por el Gluten Intolerance Group en 2018-2020, pero ya no figura en el registro público en 2026. Confirmado en un directorio comunitario (ficha dedicada por establecimiento) y fb101.com. Dirección y teléfono (352) 648-5960 verificados en el sitio oficial bolay.com/locations, que lista efectivamente esta dirección en Gainesville (recinto universitario).
