Restaurante · Asheville
Little Chango
100 % sin glutenLittle Chango es una cocina hispana informal en el barrio South Slope de Asheville, donde las arepas rellenas y otros platos latinoamericanos son 100% sin gluten. Distinguido por la Guía Michelin (Bib Gourmand), este pequeño local con patio sombreado es muy apreciado por los celíacos.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Oculto en modo celíaco estricto.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
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