NutrixeLittle Chango
100% senza glutineLittle Chango è una cucina ispanica informale nel quartiere South Slope di Asheville, dove arepas farcite e altri piatti latinoamericani sono 100% senza glutine. Distinto dalla Guida Michelin (Bib Gourmand), questo piccolo locale con patio ombreggiato è molto apprezzato dai celiaci.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Orari
- Martedì11:30 – 20:00
- Mercoledì11:30 – 20:00
- Giovedì11:30 – 20:00
- Venerdì11:30 – 21:00
- Sabato11:30 – 21:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Confermato dedicato senza glutine dal sito ufficiale littlechango.com e da EP Club (menzione Bib Gourmand). Le recensioni della comunità celiaca precisano che alcuni ingredienti provengono da un sito condiviso e non sono tutti certificati senza glutine.
