Nutrixe
El Miracle
100 % sin glutenCertificado FACEEl Miracle, en la calle Campoamor, se presenta como el primer restaurante sin gluten de la Comunidad Valenciana: cocina mediterránea para compartir, menús de grupo y postres caseros. Hay cerveza con gluten en la carta junto a cervezas sin gluten: especifíquelo al pedir.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Martes13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Miércoles13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Jueves13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Viernes13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Sábado13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Domingo13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- Certificado FACE
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial indica « Miracle Restaurant se ha consolidado como un espacio libre de gluten »; la carta incluye también cervezas tradicionales con gluten.
