Nutrixe
El Miracle
100% senza glutineCertificato FACEEl Miracle, in Carrer de Campoamor, si presenta come il primo ristorante senza glutine della Comunità Valenciana: cucina mediterranea da condividere, menù per gruppi e dolci fatti in casa. In carta c'è birra con glutine accanto a birre senza glutine: specificatelo all'ordine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Lunedì13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Martedì13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Mercoledì13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Giovedì13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Venerdì13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Sabato13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Domenica13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- Certificato FACE
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale indica « Miracle Restaurant se ha consolidado como un espacio libre de gluten » (uno spazio senza glutine); la carta propone anche birre tradizionali con glutine.
