Nutrixe
El Miracle
100 % glutenfreiFACE-zertifiziertEl Miracle in der Carrer de Campoamor bezeichnet sich als erstes glutenfreies Restaurant der Region Valencia: mediterrane Gerichte zum Teilen, Gruppenmenüs und hausgemachte Desserts. Neben glutenfreien Bieren steht auch glutenhaltiges Bier auf der Karte, bitte bei der Bestellung angeben.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Montag13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Dienstag13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Mittwoch13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Donnerstag13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Freitag13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Samstag13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Sonntag13:30 – 17:3020:00 – 24:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- FACE-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website schreibt « Miracle Restaurant se ha consolidado como un espacio libre de gluten » (ein glutenfreier Ort); die Karte führt auch herkömmliche, glutenhaltige Biere.
