NutrixeBerguna Gluten Free
Sin trigo, con avenaEsta cafetería del centro histórico de Valencia se presenta como cocina sin gluten y sin azúcar, con amplia oferta vegana, productos ecológicos, pan artesano y brunch. La cerveza que sirve es sin gluten. Leche de avena en la carta: la avena la toleran mal algunas personas celíacas.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes09:30 – 16:00
- Martes09:30 – 16:00
- Miércoles09:30 – 16:00
- Jueves09:30 – 16:00
- Viernes09:30 – 16:30
- Sábado09:30 – 16:30
- Domingo09:30 – 16:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial presenta el local como «comida sin gluten» y su cocina como «sin gluten, sin azúcar»; la carta del restaurante solo incluye cerveza sin gluten y ofrece leche de avena.
