Nutrixe
Berguna Gluten Free
Sans blé, avec avoineCe café du centre historique de Valence se présente comme une cuisine sans gluten et sans sucre, avec une large offre végane, des produits bio, du pain artisanal et un brunch. La bière servie est sans gluten. Lait d'avoine à la carte : l'avoine est mal tolérée par une partie des cœliaques.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi09:30 – 16:00
- Mardi09:30 – 16:00
- Mercredi09:30 – 16:00
- Jeudi09:30 – 16:00
- Vendredi09:30 – 16:30
- Samedi09:30 – 16:30
- Dimanche09:30 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel présente le lieu comme « comida sin gluten » et sa cuisine comme « sin gluten, sin azúcar » ; la carte du restaurant ne propose que de la bière sans gluten et mentionne du lait d'avoine.
