NutrixeEl Pescaíto de Carmela
100 % sin glutenEsta freiduría de pescado andaluza en pleno corazón de Granada ha hecho la apuesta radical por el todo sin gluten: croquetas de gambas, bacalao frito, pescaíto variado e incluso la cerveza son sin gluten, en un espacio pensado para evitar cualquier contaminación cruzada.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes12:30 – 24:00
- Martes12:30 – 24:00
- Miércoles12:30 – 24:00
- Jueves12:30 – 24:00
- Viernes12:30 – 24:00
- Sábado12:30 – 24:00
- Domingo12:30 – 24:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial restaurantescarmela.com/el-pescaito confirmado: mención explícita «carta 100% sin gluten» y «espacio también libre de gluten para evitar cualquier contaminación cruzada». Corroborado por opiniones de la comunidad celíaca. Ninguna señal de cierre ni de cambio de concepto.
