NutrixeSanus Fuerteventura
100 % sin glutenRestaurante de Corralejo (Fuerteventura) cuya carta se presenta como sin gluten: pasta de trigo sarraceno, tallarines de arroz, ñoquis caseros, risottos, pescados y carnes, con una columna de platos veganos.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Salsa de soja con trigo. La salsa de soja clásica contiene trigo. Solo el tamari certificado está exento — un punto que suele pasarse por alto en la cocina asiática.
Horario
- Lunes18:30 – 23:00
- Martes18:30 – 23:00
- Miércoles18:30 – 23:00
- Jueves18:30 – 23:00
- Viernes18:30 – 23:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta publicada en la web oficial del restaurante lleva la mención «Gluten Free» en cada una de sus páginas. Varios platos llevan salsa de soja: pide que sea sin gluten.
