NutrixeRestaurante · Alcalá de Henares
La Celiacoteca
100 % sin glutenPanadería-pastelería abierta en 2014 en Alcalá de Henares, íntegramente sin gluten y en gran parte sin lactosa: panes, bollería, tartas, postres y salados. Puede haber otros alérgenos (lácteos, huevo, frutos secos).
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Miércoles09:30 – 14:00
- Jueves09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Viernes09:30 – 14:00
- Sábado09:00 – 14:00
- Cerrado hoy
Calle Talamanca, 28807, Alcalá de Henares
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 7 de octubre de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 08/10/2026: la web oficial indica que la tienda de la calle Talamanca abrió en 2014 como «un obrador 100% sin gluten» y que todas sus elaboraciones son sin gluten.
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