NutrixeRestaurant · Alcalá de Henares
La Celiacoteca
100 % sans glutenBoulangerie-pâtisserie ouverte en 2014 à Alcalá de Henares, entièrement sans gluten et en grande partie sans lactose : pains, viennoiseries, gâteaux, desserts et salés. Les autres allergènes (lait, œufs, fruits à coque) peuvent être présents.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Mercredi09:30 – 14:00
- Jeudi09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Vendredi09:30 – 14:00
- Samedi09:00 – 14:00
- Fermé aujourd'hui
Calle Talamanca, 28807, Alcalá de Henares
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 7 octobre 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 08/10/2026 : le site officiel indique que la boutique de la calle Talamanca a ouvert en 2014 comme « un obrador 100% sin gluten » et que toutes ses élaborations sont sans gluten.
Une information vous semble incorrecte ? Signaler
À proximité
Pâtisserie · Castelldefels · ★ 5La Luciérnaga | Pastelería NaturalSans blé, avec avoineRestaurant · Alicante · ★ 5Donde Nakiss100 % sans glutenGlacier · Valencia · ★ 5ArteSana Gelat100 % sans glutenBoulangerie · Zaragoza · ★ 5Pastelería La Guinda del Pastel100 % sans glutenPâtisserie · Málaga · ★ 5Despacho de Sabores - Pastelería sin gluten100 % sans gluten
