Restaurant · Alcalá de Henares
La Celiacoteca
100 % sans glutenBoulangerie-pâtisserie pionnière ouverte en 2014 à Alcalá de Henares, 100% sans gluten et presque entièrement sans lactose : pains, palmiers, gâteaux et viennoiseries élaborés uniquement sans farine de blé.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Vérifié par Nutrixe· 27 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
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