NutrixeRistorante · Alcalá de Henares
La Celiacoteca
100% senza glutinePanetteria-pasticceria aperta nel 2014 ad Alcalá de Henares, interamente senza glutine e in gran parte senza lattosio: pane, viennoiserie, torte, dessert e salati. Possono essere presenti altri allergeni (latte, uova, frutta a guscio).
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Mercoledì09:30 – 14:00
- Giovedì09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Venerdì09:30 – 14:00
- Sabato09:00 – 14:00
- Chiuso oggi
Calle Talamanca, 28807, Alcalá de Henares
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 7 ottobre 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 08/10/2026: il sito ufficiale indica che il negozio di calle Talamanca ha aperto nel 2014 come «un obrador 100% sin gluten» e che tutte le sue preparazioni sono senza glutine.
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