NutrixePensieri Golosi
100 % sin glutenTienda, bar, cocina y obrador sin gluten de Zanè, nacido en 2011 como « Senza Pensieri » y dirigido por una titular celíaca: pan y pastelería caseros, desayunos, comidas, aperitivos, tienda de alimentación y noches de pizza dos sábados al mes con una masa sin gluten, sin lactosa y vegana. El bar sirve café de cebada: pregunte si está certificado sin gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Martes08:00 – 19:30
- Miércoles08:00 – 19:30
- Jueves08:00 – 19:30
- Viernes08:00 – 19:30
- Sábado08:00 – 19:30
- Domingo08:00 – 12:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial presenta el local como heredero de Senza Pensieri, tienda dedicada por completo a las personas intolerantes al gluten, convertida en 2021 en tienda, bar, cocina y obrador; la carta del bar incluye café de cebada sin precisar si es sin gluten.
