NutrixeCelimangiamo
100 % sin glutenEste pequeño horno artesanal de Barletta, regentado por Francesca Paparella, solo trabaja sin gluten: pan, pizza, focaccia y repostería, con además panzerotti sin gluten los viernes y sábados.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes08:30 – 13:0017:30 – 20:00
- Martes08:30 – 13:0017:30 – 20:00
- Miércoles08:30 – 13:0017:30 – 20:00
- Jueves08:30 – 13:00
- Viernes08:30 – 13:0017:30 – 20:00
- Sábado08:30 – 13:0017:30 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Listado como « Panificio senza glutine per celiaci » en confirmado por un artículo local (2night.it) que describe un mostrador 'siempre lleno, del dulce a la pizza, de la focaccia al pan', presentado como referencia para los celíacos de Barletta. Instagram activo. Nada indica la venta de productos con gluten.
