NutrixeWoo Monaco
Carta sin glutenCantina ecológica del barrio de la Condamine, abierta desde la mañana hasta las 18 h entre semana, para comer allí o para llevar: Buddha bowls, sándwiches, zumos prensados en frío. El sin gluten está presente incluso en la repostería (galletas, pasteles, pan, carrot cake vegano), pero la cocina no es dedicada, así que hay que especificarlo al pedir.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
