NutrixeTre Scalini
Carta sin glutenTrattoria romana de Fontvieille cuya carta en línea indica los alérgenos de cada plato y ofrece pizza y pasta sin gluten (suplemento de 2 €). Cocina mixta en la que pizzas, pastas y panes de trigo se preparan en el mismo lugar: riesgo de contaminación cruzada, indique su celiaquía al pedir.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes09:00 – 00:00
- Martes09:00 – 00:00
- Miércoles09:00 – 00:00
- Jueves09:00 – 00:00
- Viernes09:00 – 00:00
- Sábado09:00 – 00:00
- Domingo09:00 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta publicada en la web oficial indica los alérgenos de cada plato y precisa que la pizza y la pasta están disponibles en versión sin gluten (+2 €).
