Nutrixe
Alfred Burgers & Vins
Opciones sin glutenBar de hamburguesas y vinos en la rue Monge, café-restaurante ecorresponsable que trabaja productos de Borgoña: hamburguesas, sopas, ensaladas y postres caseros. El pan artesano ecológico existe en versión sin gluten, con harinas de arroz y maíz, por un suplemento de 0,50 €. Cocina mixta, con pan de trigo en el local: riesgo de contaminación cruzada, avísalo al pedir.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Martes11:30 – 14:0018:00 – 23:30
- Miércoles11:30 – 14:0018:00 – 00:00
- Jueves11:30 – 14:0018:00 – 00:00
- Viernes11:30 – 14:0018:00 – 00:00
- Sábado11:30 – 14:0018:00 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 06/10/2026: la web oficial ofrece elegir el pan de las hamburguesas entre «Classique» (harina de trigo) y sin gluten (harina de arroz y maíz), con 0,50 € de suplemento.
