NutrixeKORYA
100 % sin glutenCertificado COELIAC_AURestaurante-bar de fusión asiática moderna en Lygon Street, en Brunswick East, acreditado por Coeliac Australia: gyozas, karaage de pollo, cerdo, barramundi a la parrilla, fideos salteados, menú del chef, cócteles y sake. En la barra se sirven cervezas con gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes05:00 – 21:00
- Martes05:00 – 21:00
- Miércoles05:00 – 21:00
- Jueves05:00 – 21:00
- Viernes05:00 – 22:00
- Sábado04:30 – 22:00
- Domingo04:30 – 21:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- Certificado COELIAC_AU
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial presenta un restaurante de fusión asiática sin gluten acreditado por Coeliac Australia, y la carta de bebidas indica « 100% GLUTEN FREE »; figuran varias cervezas con gluten. El restaurante está inscrito en el registro de establecimientos acreditados de Coeliac Australia.
