NutrixeKORYA
100 % glutenfreiCOELIAC_AU-zertifiziertModernes asiatisches Fusion-Restaurant mit Bar an der Lygon Street in Brunswick East, akkreditiert von Coeliac Australia: Gyoza, Hähnchen-Karaage, Schwein, gegrillter Barramundi, gebratene Reisnudeln, Chef-Menü, Cocktails und Sake. An der Bar wird glutenhaltiges Bier ausgeschenkt.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Montag05:00 – 21:00
- Dienstag05:00 – 21:00
- Mittwoch05:00 – 21:00
- Donnerstag05:00 – 21:00
- Freitag05:00 – 22:00
- Samstag04:30 – 22:00
- Sonntag04:30 – 21:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- COELIAC_AU-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website stellt ein glutenfreies asiatisches Fusion-Restaurant mit Akkreditierung von Coeliac Australia vor, und die Getränkekarte gibt « 100% GLUTEN FREE » an; mehrere glutenhaltige Biere sind gelistet. Das Restaurant steht im Register der akkreditierten Betriebe von Coeliac Australia.
