NutrixeKORYA
100% senza glutineCertificato COELIAC_AURistorante-bar di fusion asiatica moderna su Lygon Street a Brunswick East, accreditato da Coeliac Australia: gyoza, karaage di pollo, maiale, barramundi alla griglia, vermicelli saltati, menu degustazione dello chef, cocktail e sake. Al bar si servono birre con glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Lunedì05:00 – 21:00
- Martedì05:00 – 21:00
- Mercoledì05:00 – 21:00
- Giovedì05:00 – 21:00
- Venerdì05:00 – 22:00
- Sabato04:30 – 22:00
- Domenica04:30 – 21:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- Certificato COELIAC_AU
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale presenta un ristorante di fusion asiatica senza glutine accreditato da Coeliac Australia, e la carta delle bevande indica « 100% GLUTEN FREE »; vi figurano diverse birre con glutine. Il ristorante è iscritto al registro dei locali accreditati di Coeliac Australia.
