NutrixeLa Chiva Taqueria
100 % sin glutenLa Chiva Taqueria es un restaurante mexicano de Adelaida cuya carta es totalmente sin gluten: tortillas y totopos de maíz hechos en casa cada día, tacos, birria, costillas de maíz y churros. El bar sirve cervezas con gluten (junto a cervezas y sidras sin gluten); la michelada se prepara con cerveza y salsa Maggi.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Martes05:00 – 21:00
- Miércoles05:00 – 21:00
- Jueves12:00 – 14:0005:00 – 21:00
- Viernes12:00 – 14:0005:00 – 21:00
- Sábado05:00 – 21:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta del restaurante (julio de 2026), publicada en su sitio oficial, indica que todo lo que figura en el menú es sin gluten; la carta de bebidas ofrece cervezas con gluten y cervezas y sidras sin gluten.
