Nutrixe
CAMPOBRAVO
100 % sin glutenCampobravo Palermo ofrece igualmente una carta 100% sin gluten: parrilla argentina, opciones keto, vegetarianas, veganas y sin lactosa. El grupo aplica la misma política estricta contra la contaminación cruzada que en sus demás direcciones.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Martes11:00 – 00:00
- Miércoles11:00 – 00:00
- Jueves11:00 – 00:00
- Viernes11:00 – 00:00
- Sábado11:00 – 00:00
- Domingo11:00 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado vía un directorio comunitario, mibsas.com, broccolino.com.ar y campobravo.net/palermo. Datos de contacto confirmados (Honduras 5600, CABA).
