NutrixeThird Coast Bakery
Weizenfrei, mit HaferAls einzige vollständig auf glutenfrei spezialisierte Bäckerei von Traverse City verwöhnt Third Coast Bakery mit Scones, Keksen, Zimtschnecken und Donuts, ebenfalls milch- und sojafrei sowie vegan, mit einer einladenden Café-Ecke und einem Außengarten.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag06:30 – 16:00
- Dienstag06:30 – 16:00
- Mittwoch06:30 – 16:00
- Donnerstag06:30 – 16:00
- Freitag06:30 – 16:00
- Samstag06:30 – 16:00
- Sonntag08:00 – 14:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Bäckerei ohne Weizen, Roggen und Gerste, die auch Hafer verwendet, daher die Einstufung „weizenfrei, mit Hafer“. Überprüft über die offizielle Website thirdcoastbakery.com, MyNorth Media, MI Gluten Free Gal und spezialisierte Verzeichnisse.
