Nutrixe
Tamale Box
Glutenfreie KarteIn Kendall Yards stellt Tamale Box handgemachte Tamales mit einem halben Pfund (schwarze Bohnen, Huhn in Chile Rojo, Schwein in Chile Verde, Käse-Jalapeño) und Kombiteller mit Reis und Bohnen her. Die Karte kennzeichnet glutenfreie Gerichte; das Lokal bezeichnet sich nicht als vollständig glutenfrei und schenkt Bier aus – nach den übrigen Produkten und dem Risiko von Kreuzkontamination fragen.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Montag10:30 – 20:00
- Dienstag10:30 – 20:00
- Mittwoch10:30 – 20:00
- Donnerstag10:30 – 20:00
- Freitag10:30 – 20:00
- Samstag10:30 – 20:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die Online-Karte der offiziellen Website kennzeichnet Tamales, Reis, Bohnen und Salsa als „gluten-free“; die Website stellt das Lokal nicht als vollständig glutenfrei dar.
