Nutrixe
Café · Pequannock Township
Defying Gravitea
100 % glutenfrei100 % glutenfreies und laktosefreies Café-Bäckerei in Pequannock, New Jersey, 2023 eröffnet von Chefköchin Gina Cassese, seit 1993 Zöliakie-Betroffene. Brunch und neu interpretierte italienische Familienrezepte.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Montag07:00 – 17:00
- Dienstag07:00 – 17:00
- Mittwoch07:00 – 17:00
- Donnerstag07:00 – 17:00
- Freitag07:00 – 20:00
- Samstag08:00 – 16:00
- Sonntag09:00 – 16:00
- Heute geschlossen
211 Newark Pompton Turnpike, 07440, Pequannock Township
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Von Nutrixe geprüft· 20. September 2026
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft über den Montclair-Girl-Artikel ("thoughtfully-baked goods that are entirely gluten- and dairy-free") und die offizielle Website defyinggravitea.com. Vollständig dedizierter Betrieb; kein dokumentiertes Weizen-Kontaminationsrisiko.
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