NutrixeModern Bread and Bagel
Weizenfrei, mit HaferVollständig glutenfreie New Yorker Bäckerei, 2019 gegründet, mit Bagels, Brot, Babka, Rugelach und Sandwiches; außerdem koscher. Hafer im Angebot: Einige Produkte enthalten glutenfreien Hafer, und Kaffee gibt es auch mit Haferdrink — Hafer wird von einem Teil der Zöliakiebetroffenen schlecht vertragen.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag08:00 – 21:30
- Dienstag08:00 – 21:30
- Mittwoch08:00 – 21:30
- Donnerstag08:00 – 00:00
- Freitag08:00 – 00:00
- Samstag08:00 – 00:00
- Sonntag08:00 – 21:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 06.10.2026: Die offizielle Website gibt an, dass alle Produkte glutenfrei sind und die Backstube zu 100 % glutenfrei ist; die FAQ nennt die Ausnahmen mit glutenfreiem Hafer, darunter Haferdrink.
