Nutrixe
Hidden Cave Cidery
100 % glutenfreiHidden Cave Cidery in Middleton (Wisconsin) stellt handwerkliche Cider aus Wisconsin-Äpfeln her und schenkt sie im eigenen Verkostungsraum aus, dazu eine kleine Snackkarte. Die gesamte veröffentlichte Karte (Cider, Cocktails, Käseplatte mit glutenfreien Crackern, Chips, Getränke) ist als glutenfrei gekennzeichnet.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Freitag04:00 – 21:00
- Samstag12:30 – 20:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die auf der offiziellen Website hiddencavecidery.com veröffentlichte Karte kennzeichnet jeden Cider, jedes Getränk und jeden Snack als „Gluten free“, auch die Käseplatte mit glutenfreien Crackern.
