Nutrixe
Omega Bakery
Weizenfrei, mit HaferVollständig glutenfreie Bäckerei-Konditorei in Holmen (Wisconsin): Cookies, Scones, Donuts und Cupcakes, mit milchfreien, veganen, nussfreien und sojafreien Optionen. Einige Produkte enthalten zertifiziert glutenfreien Hafer, den ein Teil der Zöliakiebetroffenen schlecht verträgt.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Mittwoch07:30 – 15:00
- Donnerstag07:30 – 18:00
- Freitag07:30 – 18:00
- Samstag07:30 – 14:00
- Sonntag09:00 – 13:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 08.10.2026: Die offizielle Website schreibt „we're 100% gluten free“ für die gesamte Bäckerei und gibt an, dass für Haferprodukte nur zertifiziert glutenfreier Hafer verwendet wird.
