NutrixeCrescent Moon Sourdough
100 % glutenfreiCrescent Moon Sourdough ist eine glutenfreie Bäckerei in Coeur d'Alene (Idaho), die Sauerteigbrot aus Naturreis-, Buchweizen- und Quinoamehl, Kartoffelstärke und Pfeilwurz backt. Außerdem gibt es Bagels, ein Cheddar-Jalapeño-Brot und ein Zimt-Rosinen-Brot.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Dienstag08:00 – 16:00
- Mittwoch08:00 – 16:00
- Donnerstag08:00 – 16:00
- Freitag08:00 – 16:00
- Samstag08:00 – 14:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website stellt Crescent Moon Sourdough als glutenfreie Bäckerei vor; die FAQ nennt die verwendeten Mehle (Naturreis, Buchweizen, Quinoa) und gibt an, dass alle Sauerteigbrote glutenfrei sind.
