NutrixeBoulangerie · Coeur d'Alene
Crescent Moon Sourdough
100 % sans glutenCrescent Moon Sourdough concocte a Coeur d'Alene un veritable pain au levain sans gluten, a base de farines de riz brun, sarrasin et quinoa, sans jamais utiliser de ble. Fondee par une diplomee en agriculture biologique, la boulangerie propose aussi bagels et pain au cheddar-jalapeno.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Masqué en mode coeliaque strict.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
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