NutrixeCrescent Moon Sourdough
100% senza glutineCrescent Moon Sourdough è un forno senza glutine a Coeur d'Alene (Idaho) che prepara pane a lievitazione naturale con farine di riso integrale, grano saraceno e quinoa, fecola di patate e arrowroot. Propone anche bagel, un pane cheddar e jalapeño e uno cannella e uvetta.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì08:00 – 16:00
- Mercoledì08:00 – 16:00
- Giovedì08:00 – 16:00
- Venerdì08:00 – 16:00
- Sabato08:00 – 14:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale presenta Crescent Moon Sourdough come un forno senza glutine; le FAQ elencano le farine usate (riso integrale, grano saraceno, quinoa) e indicano che tutti i pani a lievitazione naturale sono senza glutine.
