Nutrixe
ATX Cocina
100 % glutenfreiATX Cocina, mitten im Zentrum von Austin, ist ein modernes, zu 100 % glutenfreies mexikanisches Restaurant (auch ohne Samenöle), mit hausgemachter, nixtamalisierter Masa aus altem Mais. Von der Lokalpresse (Austin American-Statesman) für seine mutige Küche gelobt, zieht es sowohl Feinschmecker als auch die Zöliakie-Community an. Cocktails, Tortillas und Desserts sind dort allesamt glutenfrei.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Montag05:00 – 22:00
- Dienstag05:00 – 22:00
- Mittwoch05:00 – 22:00
- Donnerstag05:00 – 22:00
- Freitag04:00 – 22:00
- Samstag04:00 – 22:00
- Sonntag11:00 – 21:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Bestätigt über Bewertungen aus der Zöliakie-Community und die offizielle Website atxcocina.com, die alle ein zu 100 % glutenfreies Lokal beschreiben.
