NutrixeRistorante · Austin
ATX Cocina
100% senza glutineATX Cocina, nel pieno centro città di Austin, è un ristorante messicano moderno 100% senza glutine (e senza oli di semi), con masa nixtamalizzata fatta in casa a partire da mais antico. Riconosciuto dalla stampa locale (Austin American-Statesman) per la sua cucina audace, attira sia gli amanti della buona tavola che la comunità celiaca. Cocktail, tortillas e dolci vi sono tutti senza glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì05:00 – 22:00
- Martedì05:00 – 22:00
- Mercoledì05:00 – 22:00
- Giovedì05:00 – 22:00
- Venerdì04:00 – 22:00
- Sabato04:00 – 22:00
- Domenica11:00 – 21:00
- Chiuso oggi
110 San Antonio Street, 78701, Austin
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 28 luglio 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Confermato tramite il sito ufficiale atxcocina.com, che descrivono tutti un locale 100% senza glutine.
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