Nutrixe
Bäckerei Imholz – Home of Grainglow
Glutenfreie KarteBäckerei, die neben ihrem klassischen Brot ein grosses Sortiment an glutenfreien Broten und Backwaren verkauft, in einer separaten Backstube hergestellt und verpackt, sowie die veganen glutenfreien Rohkostkuchen von Grainglow. Gemischter Betrieb: Risiko der Kreuzkontamination bei allem, was nicht verpackt ist.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Öffnungszeiten
- Montag07:00 – 18:00
- Dienstag07:00 – 18:00
- Mittwoch07:00 – 18:00
- Donnerstag07:00 – 18:00
- Freitag07:00 – 18:00
- Samstag07:00 – 16:00
- Sonntag08:00 – 12:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Überprüft am 07/10/2026: Die Bäckerei Imholz beschreibt auf ihrer offiziellen Website ein glutenfreies Sortiment, das in einer separaten Bäckerei hergestellt und verpackt in ihrem Laden an der Albisstrasse 9 verkauft wird, wo auch Grainglow untergebracht ist, dessen Produkte alle als glutenfrei angegeben werden. Es handelt sich um ein glutenfreies Angebot in einem gemischten Betrieb: Risiko der Kreuzkontamination bei unverpackten Produkten.
