NutrixeO matko z córką
Weizenfrei, mit HaferMBG-zertifiziertO matko z córką ist eine handwerkliche Familienbäckerei und Konditorei in Warschau, die ausschließlich glutenfrei backt: lang geführte Sauerteigbrote, Gebäck, Kuchen und Mini-Pizzen, viele davon vegan oder ohne Zuckerzusatz. Der Laden in der Kłobucka-Straße öffnet nur an bestimmten Tagen, dazu kommt der Onlineverkauf. Im Sortiment ist ein Haferbrot: Hafer wird von einem Teil der Menschen mit Zöliakie schlecht vertragen.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Mittwoch11:00 – 18:30
- Samstag10:30 – 16:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- MBG-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 08.10.2026: Die offizielle Website schreibt „Produkujemy wyłącznie bezglutenowo“ (wir produzieren ausschließlich glutenfrei) und nennt die Teilnahme am Programm Menu Bez Glutenu, jährlich von der polnischen Zöliakie-Gesellschaft geprüft; das Register von Menu Bez Glutenu führt den Laden in der Kłobucka 8. Die Kontaktseite nennt die Öffnungstage (Mittwoch und Samstag).
