NutrixeO matko z córką
Sans blé, avec avoineCertifié MBGO matko z córką est une boulangerie-pâtisserie artisanale et familiale de Varsovie qui ne produit que sans gluten : pains au levain à longue fermentation, viennoiseries, gâteaux et mini-pizzas, avec de nombreuses versions véganes ou sans sucre ajouté. Boutique de la rue Kłobucka ouverte certains jours seulement, vente en ligne en parallèle. Un pain à l'avoine figure au catalogue : avoine mal tolérée par une partie des cœliaques.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Mercredi11:00 – 18:30
- Samedi10:30 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- Certifié MBG
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 08/10/2026 : le site officiel indique « Produkujemy wyłącznie bezglutenowo » (nous ne produisons que sans gluten) et l'adhésion au programme Menu Bez Glutenu, auditée chaque année par l'association polonaise des cœliaques ; le registre Menu Bez Glutenu liste la boutique de Kłobucka 8. La page contact donne les jours d'ouverture (mercredi et samedi).
