NutrixePlacek - naleśniki, placki i planszówki
Weizenfrei, mit HaferMBG-zertifiziertRestaurant für Pfannkuchen, Kartoffelpuffer und Buchweizen-Piroggen im Zentrum von Katowice, ohne Weizenmehl und klassischen Zucker, mit Brettspielen. Die gesamte Küche ist glutenfrei und zertifiziert. Die Hauspizza hat einen Haferboden (eine Kokosvariante gibt es auch); Hafer wird von einem Teil der Zöliakiebetroffenen nicht vertragen. Außerdem wird normales glutenhaltiges Bier ausgeschenkt.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag12:00 – 22:00
- Dienstag12:00 – 22:00
- Mittwoch12:00 – 22:00
- Donnerstag12:00 – 22:00
- Freitag12:00 – 24:00
- Samstag08:30 – 24:00
- Sonntag08:30 – 22:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- MBG-zertifiziert
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website schreibt „Cała kuchnia ma certyfikat bezglutenowy“ (die gesamte Küche ist glutenfrei zertifiziert) und stellt ihre Pizza aus Hafermehl vor. Der Eintrag im Register Menu Bez Glutenu des polnischen Zöliakieverbands bestätigt die Zertifizierung und nennt klassische Biere auf der Karte.
