Nutrixe
L for You AOYAMA
Weizenfrei, mit HaferCafé mit Feinkostladen in Minami-Aoyama mit Schwerpunkt auf Fermentiertem: Tagesteller, Suppen, Gebäck aus Reismehl. Der Betrieb schreibt, in der Küche keinen Weizen zu verarbeiten, bietet aber Haferkekse an.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 20:00
- Dienstag11:00 – 20:00
- Mittwoch11:00 – 20:00
- Donnerstag11:00 – 20:00
- Freitag11:00 – 21:00
- Samstag09:30 – 21:00
- Sonntag09:30 – 18:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Überprüft am 04/10/2026: Die offizielle Website gibt an, dass kein Weizenmehl verwendet und in der Küche kein Weizen verarbeitet wird. Sie weist darauf hin, dass einige zugekaufte Zutaten aus Betrieben stammen, die Weizen verarbeiten (mögliche Spuren), und verkauft Haferkekse.
