Nutrixe
L for You AOYAMA
Sans blé, avec avoineCafé-épicerie de Minami-Aoyama tourné vers les fermentés : assiettes du jour, soupes, pâtisseries à la farine de riz. Le lieu écrit ne pas travailler le blé en cuisine, mais propose des biscuits à l'avoine.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi11:00 – 20:00
- Mardi11:00 – 20:00
- Mercredi11:00 – 20:00
- Jeudi11:00 – 20:00
- Vendredi11:00 – 21:00
- Samedi09:30 – 21:00
- Dimanche09:30 – 18:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 04/10/2026 : le site officiel indique qu'aucune farine de blé n'est utilisée et que le blé n'est pas manipulé en cuisine. Il prévient que certains ingrédients achetés viennent d'ateliers qui travaillent le blé (traces possibles) et vend des biscuits à l'avoine.
