NutrixePoulet Frit Wong
100 % glutenfreiPoulet Frit Wong ist das erste zu 100 % glutenfreie Brathähnchen-Restaurant in Québec, gegründet vom ehemaligen Olympia-Wasserspringer Maxim Bouchard (selbst an Zöliakie erkrankt) und Koch Steven Wong. Die übersichtliche Karte bietet Brathähnchen, Pommes frites und asiatisch angehauchten Krautsalat; dem Personal ist es nicht einmal gestattet, glutenhaltige Lebensmittel mit an den Arbeitsplatz zu bringen.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 20:00
- Dienstag11:00 – 20:00
- Mittwoch11:00 – 20:00
- Donnerstag11:00 – 21:00
- Freitag11:00 – 21:00
- Samstag11:00 – 21:00
- Sonntag11:00 – 21:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Offizielle Website pouletfritwong.com, ein Artikel von La Presse sowie ein Community-Verzeichnis bestätigen das zu 100 % glutenfreie Konzept und die Gründungsgeschichte.
