Köln zählt 3 geprüfte Adressen in unserer Datenbank, und alle 3 sind vollständig dedizierte Küchen: kein Weizenmehl im Haus, also keine Frage bei der Bestellung. Zwei Cafés und eine Konditorei, kein klassisches Restaurant – das Frühstück, der Brunch und der Nachmittagskaffee sind abgedeckt, nicht das Abendessen. Die Liste ist kurz, und das sagen wir lieber gleich.

Die Stadt in Zahlen

Die 3 geprüften Adressen in Köln, nach Art
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Bäckerei1

Die beiden Cafés

Café Bauchgefühl, Berrenrather Straße 160, ist ein zu 100 % veganes und glutenfreies Café, spezialisiert auf Brunch, der zu jeder Uhrzeit serviert wird und teilweise aus geretteten Obst- und Gemüseresten zubereitet wird. Die Atmosphäre erinnert eher an ein Wohnzimmer als an ein Café, und die Terrasse eignet sich für Familien. Fünf Quellen bestätigen den vollständig veganen und glutenfreien Status der Karte: Falstaff, Koeln.de, Find Me Gluten Free – das es als „Dedicated Gluten-Free Cafe“ einstuft –, Spinach.guide und Mit Vergnügen.

gesund & süß, Benesisstraße 48, ist ein kleines Café im Zentrum, vollständig glutenfrei, außerdem ohne raffinierten Zucker und laktosefrei. Die Gebäckstücke und Panini stammen aus dem hauseigenen Labor in Bonn, und der Kaffee wird lokal bei van Dyck geröstet. Bestätigt durch die offizielle Website des Hauses, den Guide Mit Vergnügen Köln, Find Me Gluten Free und GluteoStop.

Die Konditorei

Isabella Glutenfreie Pâtisserie, Kettengasse 2 im Apostelviertel, ist die Kölner Adresse einer zu 100 % glutenfreien Kette. Auf über 90 m² eine feine Konditorei nach französischem Vorbild: Kuchen, Torten, Brote und Frühstück, oft vegan oder laktosefrei. Hier greift man zu Brot, ohne ein Etikett zu lesen. Die offizielle Website der Kette widmet dieser Adresse eine eigene Seite; OpenTable, Tripadvisor und Find Me Gluten Free bestätigen Adresse und den vollständig glutenfreien Status.

Unsere Tipps vor Ort

  • Das entscheidende Wort ist „Zöliakie“, nicht „glutenfrei“. Das Wort für die Krankheit ist es, das in der Küche ernst genommen wird.
  • Drei dedizierte Adressen, kein dokumentierter Vorbehalt: Genau das bedeutet „dedizierte Küche“, und das unterscheidet sie von einer bloß glutenfreien Karte.
  • Zwei Adressen im Zentrum, eine etwas abseits. gesund & süß und Isabella teilen sich die Postleitzahl 50672; das Café Bauchgefühl, Berrenrather Straße, liegt anderswo (50937). Planen Sie einen eigenen Weg ein.
  • Der deutsche Zöliakieverband ist die DZG (Deutsche Zöliakie-Gesellschaft), die nationale Referenz zu diesem Thema. Für den Rest des Landes unser Leitfaden glutenfrei reisen in Deutschland.

Die 3 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches glutenfreies Niveau, Risiken. Alle 3 sind auf der Nutrixe-Karte. Drei Adressen für Köln sind wenig: Wenn Sie eine dedizierte Küche oder eine ernsthafte Karte kennen, die uns fehlt, schlagen Sie sie vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in Köln.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.