NutrixeFenders
Sem trigo, com aveiaCafé-bar em Norfolk (Nebraska) cujo cardápio de comida é totalmente sem glúten: sanduíches, wraps, tostas, bagels, tábuas e doces que vão mudando, com opções sem lactose e veganas. O bar serve cervejas artesanais com glúten, e o cardápio inclui aveia (overnight oats), mal tolerada por uma parte dos celíacos.
Sem trigo, centeio nem cevada, mas com aveia trabalhada no local: um risco para muitos celíacos.
Bom saber se você é celíaco
Cerveja de cevada deglutenizada. Algumas cervejas vendidas como «sem glúten» são cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Os testes não medem com confiança seu glúten residual: não são recomendadas para celíacos.
Contém aveia. A aveia não certificada sem glúten está quase sempre contaminada com trigo durante o cultivo e a moagem. Mesmo certificada, sua avenina é mal tolerada por parte das pessoas celíacas.
Horários
- Segunda-feira07:30 – 21:00
- Terça-feira07:30 – 21:00
- Quarta-feira07:30 – 21:00
- Quinta-feira07:30 – 21:00
- Sexta-feira07:30 – 23:00
- Sábado07:30 – 23:00
- Domingo09:00 – 20:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- presente: ver a caixa mais abaixo
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o site oficial indica «an all gluten free deli menu with rotating bakery items»; menciona também overnight oats e cervejas artesanais comuns.
