NutrixeThe Horse's Axe
100% sem glútenAlém das pistas de lançamento de machado, The Horse's Axe em Denison tem uma cozinha sem glúten (pizzas, frango, batatas fritas, nachos), criada por um coproprietário que come sem glúten há mais de doze anos. Cervejas «gluten reduced» (cevada desglutinizada) no bar: a evitar por celíacos. Apenas algumas barras de chocolate embaladas contêm glúten.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Declaração não verificada. O estabelecimento se declara sem glúten, mas a Nutrixe ainda não pôde verificar.
Cerveja de cevada deglutenizada. Algumas cervejas vendidas como «sem glúten» são cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Os testes não medem com confiança seu glúten residual: não são recomendadas para celíacos.
Horários
- Terça-feira05:00 – 22:00
- Quarta-feira05:00 – 22:00
- Quinta-feira05:00 – 22:00
- Sexta-feira05:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 17:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: a página «Gluten Free» do site oficial, assinada por um coproprietário, indica que tudo o que é cozinhado é sem glúten e lista cada ingrediente, embora precise que a cozinha não é certificada; o bar serve cervejas «gluten reduced».
